大连轻工业学校认为职业教育是解决人才供给的务实方案。长期以来在就业领域存在一个比较明显的现象就是“两头热”，一头是职业教育，另一头是研究生教育，而处在中间的本科教育的就业情况却并不理想，这就是人才培养与市场需求出现成脱节。对于广大的传统企业来说长期存在技术人才缺口，而数量众多的本科毕业生却不具备填补这个缺口的能力，这就导致了就业难和招聘难同时存在的问题。所以，大力发展职业教育就是要解决这个问题。
经过十多年的迅速发展，我国职业教育为高等教育从精英化走向大众化继而迈向普及化做出了巨大贡献。尤其在信息化时代，职业教育更是为行业发展提供了大量人才。作为与社会经济发展密切相关的现代职业教育，面对信息化时代时刻变幻的市场趋势，机遇与挑战并存。要想成为现代职业教育的生力军，办出现代职业教育的特色，必须不断提高教学质量，以质量求生存，靠质量谋发展。大连轻工业学校开设模具设计与制造、数控技术应用、机电技术应用、食品生物技术、服装设计与工艺等17个专业，其中模具制造技术、数控技术应用、机电技术应用、食品生物工艺、服装设计与工艺5个专业分别被确定为全国及辽宁省骨干示范专业。
中职生普遍都具备吃苦耐劳的精神，对待工作扎实肯干，相比之下大学生便有一种养尊处优的优越感，中专生的优势在于专业和心态，这一点在于学校教育时一直培养“中专生抢大专生的饭碗，他们不愿干的活我们抢着干”的心态。并且可塑性强，中职学生年龄比较小，平均都处于16-18岁，具有较强的可塑性。大连市轻工业学校建立了“服务式教育、服务式管理”的新模式，搭建了“人人发展，发展人人”师生共同学习和成长平台。学生在国jia、省市各类赛事中荣获重要奖项。
大连轻工业学校认为学校要本着对社会负责、对家长负责、对学生负责的原则开展特色教学，设置特色专业，保证中职院校的持续发展。况且中职学校涉及的范围比较广，包括教育、教学、职业、艺术、专业技能等多个专业，中职院校想将这些专业全都设置出来，也不现实。因此，中职院校应该根据自身的实际情况及社会需求，以市场为导向，发展学校特色专业，并将其发展成为品牌专业，合理对其进行规划，使特色专业成为学校的招牌，以此保证中职院校的可持续发展。
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